武昌区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

一、武汉百尚联家超市有限公司经营的热干面

（一）抽检基本情况。武汉市武昌区市场监督管理局委托武汉谱尼科技有限公司于2026年4月22日对武汉百尚联家超市有限公司销售的热干面进行抽样检验。2026年5月21日发布《检验报告》（№:B8G423002B8F60E3637），检验结论为：经抽样检验，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）检查基本情况。我局执法人员收到检验报告后于2026年5月27日将《检验报告》（№:B8G423002B8F60E3637）送达该单位，并进行现场检查。已查明2026年4月22日被抽检的批次热干面由该单位从武汉波盛鼎苑食品有限公司购进，并于2026年4月22日销售完毕。

该批被抽检不合格的热干面是当事人2026年4月22日被抽检的批次热干面由该单位从武汉波盛鼎苑食品有限公司购进，购进数量7.5kg，购进单价4元/kg，进货金额共计30元。该批次热干面在销售前的分装环节有0.3kg损耗，成本1.2元，货值金额1.2元。2026年4月22日该批次热干面销售完毕，销售数量7.2kg（含抽检样品2.006kg），销售单价5元/kg，销售金额36元，货值金额36元，获利7.2元。武汉百尚联家超市有限公司收到《检验报告》（№:B8G423002B8F60E3637）后立即张贴了抽检批次热干面的召回公告，截至2026年6月26日，召回数量为0kg。

（三）查处情况。当事人经营不符合食品安全标准的热干面的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项，属于经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项应当给予处罚。

根据本局查明的事实，当事人履行了进货查验义务，能如实说明进货来源，有充分证据证明其对涉案热干面不符合食品安全标准不知情，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，决定对当事人不予行政处罚。《不予行政处罚决定书》文号：昌市监不罚〔2026〕78号。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，建议对当事人进行教育，具体内容如下：当事人必须严格执行进货查验制度，认真查验产品质量，确保经营的食品符合国家食品安全标准；完善食品风险控制措施，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

（四）原因排查及企业整改情况。武汉百尚联家超市有限公司收到检测报告后及时发布了召回公告，积极配合市场监督管理局对该批次抽检的处理，积极按照下列要求进行整改：严格执行进货查验制度，认真查验产品质量，确保经营的食品符合国家食品安全标准；完善食品风险控制措施，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。