中高考饮食安全消费提示

2024年中高考临近，为保障广大考生饮食安全、有效预防食源性疾病发生，顺利备战迎考，武昌区消费者协会特发布饮食安全消费提示：

一、家庭就餐重安全

居家饮食应保证食材新鲜，现做现吃。加工过程注意生、熟分开操作，防止交叉污染，烹饪食品尤其是畜禽肉、蛋、水产品、豆角等，应烧熟煮透，慎食凉拌食品，尽量避免外购凉菜、烧卤熟食。冰箱中冷藏的食物要彻底加热。考生考试期间尽量不食用隔夜饭菜，不食用野生蘑菇以及不新鲜、感官性状异常的食品，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，以免引发肠胃不适。

二、外出用餐防风险

建议考生尽量在家或在学校食堂用餐，确需外出就餐时，请选择证照齐全、环境卫生整洁、餐具干净卫生、饭菜感官正常的餐馆就餐；避免食用野生蘑菇、四季豆、鲜黄花菜、自制豆浆、冷荤凉菜、来源不明或品种不明的禽、畜、兽及制品、醉虾、醉蟹等生食海产品或水产品；不食用不干净或过期食品，就餐后，应索要发票等消费凭证。

建议不食用街头摊点经营的食品，不在考点周边流动餐饮摊贩就餐。

三、网络订餐应谨慎

如果选择外卖点餐，要认真查看入网商家是否取得食品经营许可证等资质，尽量选择口碑和卫生条件好的商家订餐，收到外卖食品要注意检查包装封签是否完整、食物是否受到污染。购买时索要发票或商场小票等购买凭证，并保留饮食的包装。

消费者如果与商家发生消费纠纷无法协商解决，或是发现购买食品存在超过使用期限、假冒伪劣、虚假宣传等违法违规行为，可通过拨打12345市民热线、登录全国12315平台、微信和支付宝12315小程序等渠道进行投诉。

武昌区消费者协会

2024年6月4日