食用农产品安全消费警示

为营造安全放心的消费环境，确保消费者“舌尖上的安全”,防范食品安全风险，树立科学健康消费理念，武昌区消费者协会特发布食用农产品安全消费警示：

一、注意农产品新鲜度

消费者购买时，请仔细检查食用农产品的外观、色泽和气味。新鲜的食用农产品通常具有自然的色泽和气味，无腐烂、霉变或异味。避免购买过期、变质或来源不明的农产品。选购猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类产品时，要注意查看销售者是否公示有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证或湖北动物检疫码。

二、合理存储与保鲜

消费者将食用农产品带回家后，请按照产品说明或商家建议的条件进行储存。注意分类存放，避免交叉污染。对于易腐农产品，如肉类、海鲜等，应尽快食用或冷藏保存，确保食品安全。

三、正确烹饪与食用

消费者在烹饪食用农产品时，请确保食材充分加热，以杀灭可能存在的细菌、病毒和寄生虫,特别是肉类、海鲜等高风险食品。同时，注意个人卫生，处理食材前后要洗手。

消费者如果与商家发生消费纠纷无法协商解决，或是发现购买食品存在超过使用期限、假冒伪劣、虚假宣传等违法违规行为，可通过拨打12345市民热线、登录全国12315平台、微信和支付宝12315小程序等渠道进行投诉。

武昌区消费者协会   

2025年2月7日