武昌区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

一、武汉市武昌区熊锐水果店（熊锐）经营的芒果

（一）抽检基本情况：2025年7月7日，本局收到国家食品安全抽检监测系统(以下简称国抽平台）推送的检验报告（№：SJ2501422），反映当事人6月11日经营芒果的检验情况。检验结论为不合格：经抽样检验，吡唑醚菌酯项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。

（二）检查基本情况：2025年7月9日，本局向当事人送达上述《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》（XBJ25420106482032598），并对当事人经营场所现场检查，现场检查未发现抽检批次芒果在售，也未发现吡唑醚菌酯。

经查，当事人经营的抽检批次芒果实际是2025年6月8日从武汉市洪山区盛世友林果品商行（潘友林）购进，购进数量1件，重量25斤（12.5kg），单价3.3元/斤，购进金额四舍五入后为83元。上述批次芒果销售给抽检方4.52kg，销售单价15.6元/kg，销售金额四舍五入后实际为70.51元。剩余的7.98kg于抽检当日销售给其他顾客，销售单价15.6元/kg，销售金额四舍五入后实际为124.49元。综上，当事人经营抽检批次芒果数量共计12.5kg，销售单价为15.6元/kg，销售金额共计195元，货值金额为195元，违法所得为195元。

另查明，当事人在购进上述批次芒果时履行了进货查验义务，留存了进货票据，查验了供货商资质、产品合格证明，且于2025年7月9日收到上述芒果抽检不合格的《检验报告》后，立即进行整改，将店内其他批次芒果下架，并张贴召回公告，对不合格芒果进行召回，截至2025年9月2日召回数量为0。

（三）查处情况： 当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定，属于经营农药残留超过食品安全标准限量的食品的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；”的规定，对当事人上述违法行为应当给予处罚，但鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其对涉案芒果农药残留超过食品安全标准限量并不知情，并能如实说明进货来源，本局认为当事人符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”规定的可以免予处罚的情形，决定对当事人不予行政处罚。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，决定对当事人不予行政处罚。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款“对当事人的违法行为依法不予行政处罚的，行政机关应当对当事人进行教育。”的规定，决定对当事人进行以下教育“禁止经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求履行进货查验义务，查验供货商资质、食品检验合格证明，留存进货票据，完善食品风险控制措施，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。”（昌市监不罚〔2025〕131号）

原因排查及企业整改情况：当事人于2025年7月9日收到上述芒果抽检不合格的《检验报告》后，立即进行整改，将店内其他批次芒果下架，并张贴召回公告，对不合格芒果进行召回，并向本局提交整改报告。