武昌区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告

一、武汉市武昌区益品生鲜超市经营的鲜活鲈鱼

（一）抽检基本情况：2024年5月21日，武昌区市场监督管理局委托湖北洁源检测有限公司对位于武汉市武昌区中南路街宝通寺路36号百瑞景中央生活区商业街（宝通寺路段）10栋1层1室的武汉市武昌区益品生鲜超市经营的鲜活鲈鱼进行食品安全监督抽检，抽样单编号：XBJ24420106487239673。2024年6月19日，湖北洁源检测有限公司发布《检验报告》（№:2024314104），检验结论为：经抽样检验，恩诺沙星项目实测值：351μg/kg（标准指标：≤100）不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）检查基本情况：2024年6月24日，武昌区市场监督管理局执法人员将《检验报告》（№:2024314104）和《食品安全抽样检验结果通知书》(检验报告编号：2024314104)送达给武汉市武昌区益品生鲜超市，并进行了现场检查，现场未发现抽检同批次鲜活鲈鱼，当事人对检验结论无异议，在法定期限内未提出复检申请。经查，上述抽检不合格的鲜活鲈鱼系当事人于2024年5月21日从武汉市洪山区白沙洲大市场甘以军渔行以19元/斤的价格采购，共采购12斤，进货成本228元，同日以21.8元/斤的价格将上述抽检鲜活鲈鱼全部售出，销售金额为261.6元，获利33.6元，货值金额为261.6元，违法所得261.6元。

当事人购进上述鲜活鲈鱼时未查验供货商的《营业执照》和检验合格证明等资质材料，只有进货票据和支付记录，当事人收到抽检不合格通知后，于2024年6月24日在其店内张贴《召回公告》，向消费者召回售出的涉案鲜活鲈鱼，截止 2024年7月25日未收到消费者退货，召回数为0。

（三）风险控制情况：武汉市武昌区益品生鲜超市在收到检验报告后，查找原因并按照以下要求进行整改：1、严格执行进货查验制度，认真查验产品质量，确保经营的食品符合国家食品安全标准；2、完善食品风险控制措施，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。