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武昌区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2024年第8期）

2024-07-03 10:00
来源： 武昌区市场监督管理局

武昌区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告

（2024年第8期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，我区开展了食品安全监督抽检，现将2024年4-6月食品部分抽检信息予以公布。

一、本次公布主要为主要食用农产品、粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、饮料、蜂产品共6个大类，合计132批次。其中食品抽样检验项目合格样品128批次，不合格4批次。个别项目不合格、其产品即判定为不合格，具体信息详见附件。

二、合格产品情况见附件2。

三、对抽检中发现的不合格产品、涉及本区生产经营企业的、我区市场监管局将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处置。

2024年7月3日

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检合格-202406

3.食品抽检不合格-202406

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。

（二）检验项目

橙项目包括：杀扑磷、氧乐果、三唑磷、联苯菊酯、丙溴磷。

大白菜项目包括：毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、敌敌畏。

番茄项目包括：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、腐霉利、毒死蜱、敌敌畏。

柑、橘项目包括：氧乐果、杀扑磷、丙溴磷、联苯菊酯、毒死蜱、苯醚甲环唑。

胡萝卜项目包括：水胺硫磷、毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、敌敌畏。

黄瓜项目包括：噻虫嗪、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、毒死蜱、敌敌畏。

鸡蛋项目包括：甲氧苄啶、氧氟沙星、甲硝唑、多西环素、沙拉沙星、恩诺沙星。

豇豆项目包括：氧乐果、噻虫胺、倍硫磷、噻虫嗪、甲胺磷、毒死蜱、灭蝇胺。

辣椒项目包括：敌敌畏、啶虫脒、镉(以Cd计)、毒死蜱、甲胺磷、氧乐果、噻虫胺。

梨项目包括：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱。

马铃薯项目包括：敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、杀扑磷、氧乐果。

猕猴桃项目包括：氯吡脲、敌敌畏、多菌灵、氧乐果。

苹果项目包括：啶虫脒、毒死蜱、敌敌畏、氧乐果。

油桃项目包括：甲胺磷、氧乐果、噻虫胺、敌敌畏、多菌灵。

淡水虾项目包括：孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。

淡水鱼项目包括：孔雀石绿、恩诺沙星、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星。

结球甘蓝项目包括：毒死蜱、甲胺磷、乐果、噻虫嗪、三唑磷。

生干籽类项目包括：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、镉(以Cd计)。

二、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、Q/XNS 0001S-2022《挂面及花色挂面》、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》,Q/HCS 0001S-2022《挂面及花色挂面》、Q/WYX 0001S-2023《挂面》, Q/CZJM0001S-2022《生制面制品系列》、Q/CZJM0001S-2022《生制面制品系列》、等标准。

（二）检验项目

大米抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以 As计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1。

挂面抽检项目包括铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

小麦粉抽检项目包括镉（以Cd计）、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰。

米粉制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

生湿面制品抽检项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量。

谷物加工品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1。

其他谷物粉类制成品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

三、蔬菜制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准。

（二）检验项目

1.酱腌菜抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量。

2.干制食用菌抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

3.蔬菜干制品抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量。

四、水果制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、 Q/XQDZ 0001S-2021《水果干制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

水果干制品(含干枸杞)抽检项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类抽检项目包括铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

五、饮料

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB 7101-2022《食品安全国家标准饮料》、 GB/T 21733-2008 《茶饮料》要求、产品明示标准和质量要求,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》、 GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

茶饮料抽检项目包括茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

蛋白饮料抽检项目包括蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

果蔬汁类及其饮料抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、安赛蜜、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。

碳酸饮料(汽水)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

六、蜂产品

（一）抽检依据

抽检依据GB 14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》,GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》等标准及产品明示标准和指标的要求

（二）检验项目

蜂蜜抽检项目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、洛硝达唑、甲硝唑、双甲脒、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数。

附件2

食品监督抽检合格产品信息
本阶段抽检的食品主要食用农产品、粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、饮料、蜂产品共6个大类、合计128批次。其中食品抽样检验项目合格样品128批次。
检验依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2714-2015《酱腌菜》、GB 2716-2018《植物油》、Q/XNS 0001S-2022《挂面及花色挂面》,GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。
抽样编号	序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	任务来源/项目名称	检验机构
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XBJ24420106491933683	30	/	武汉艳阳天东方茉莉酒店管理有限公司	武昌区黄鹤楼街彭刘杨路235号（老241号）1栋1楼	湖北	大白菜	散称	2024-03-31	食用农产品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司
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XBJ24420106491935449	122	/	武汉市武昌区金豪餐馆	湖北省武汉市武昌区徐东大街20号福星惠誉·国际城9栋3单元1-2层7室、8室	湖北	中青	/	2024-04-27	食用农产品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司
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XBJ24420106491935522	126	/	武汉宝翠花园餐饮管理有限公司	武昌区和平乡团结新村A302	湖北	青椒	/	2024-04-30	食用农产品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司
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XBJ24420106491935513	128	/	武汉市巴厘龙虾餐饮管理有限公司沙湖分公司	武昌区和平乡团结新村F栋203房	湖北	小青	/	2024-04-30	食用农产品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司

附件3

食品监督抽检不合格产品信息
本阶段抽检的食品主要蜂产品、粮食加工品、食用农产品3个大类，合计4批次。其中食品抽样检验项目不合格样品4批次。
检验依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》标准和指标的要求。
抽样编号	序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	任务来源/项目名称	检验机构
XBJ24420106491933281	1	/	/	武汉市武昌区罗勒饮品店	武汉市武昌区中南路8号附20	椴树蜂蜜	500克/瓶	2024-02-19	蜂产品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司
XBJ24420106491933597	2	/	/	武汉爱尔眼科医院有限公司	中山路481号	圆馒头	/	2024-03-29	粮食加工品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司
XBJ24420106491933601	3	/	/	武汉爱尔眼科医院有限公司	中山路481号	鸡蛋	/	2024-03-29	食用农产品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司
XBJ24420106491933788	4	/	/	武汉众成颐家餐饮服务有限公司	武昌区杨园街道四美塘路16号旁1楼101-103	鸡蛋	/	2024-04-01	食用农产品	武汉市武昌区市场监督管理局	武汉尚码生物科技有限公司