武昌区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

一、武汉市武昌区天天生鲜经营部经营的红薯

（一）抽检基本情况。2025年5月20日，武汉市武昌区市场监督管理局委托武汉海关技术中心对位于湖北省武汉市武昌区梅苑小区6栋1层1室的武汉市武昌区天天生鲜经营部进行食品安全抽检。2025年6月19日，我局收到武汉海关技术中心出具的《检验报告》（№:222502420），反映当事人武汉市武昌区天天生鲜经营部销售的红薯（购进日期：2025.5.20），经抽样检验，噻虫嗪项目（标准指标：≦0.05mg/kg，实测值：0.51mg/kg）不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）检查基本情况。经查，2025年6月19日，我局收到武汉海关技术中心出具的《检验报告》（№:222502420），反映当事人武汉市武昌区天天生鲜经营部销售的红薯（购进日期：2025.5.20），经抽样检验，噻虫嗪项目（标准指标：≦0.05mg/kg，实测值：0.51mg/kg）不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。2025年6月23日，当事人收到《检验报告》（№:222502420）后，对检验结论无异议，在法定期限内未提出复检申请。

 另查明，2025年5月20日，当事人从武汉市洪山区白沙洲大市场康诚蔬菜商行（统一社会信用代码：92420111MA4J57RMXP）购进抽检批次红薯20公斤，进价为5.2元/公斤，进货成本104元。进货后在其位于湖北省武汉市武昌区梅苑小区6栋1层1室的营业场所内销售，抽检公司当日购买了3.2公斤，当事人按照6元/公斤的价格售出，金额为19.2元。剩余的红薯16.8公斤，当日已全部按照6元/公斤的价格售出，没有库存，销售金额为100.8元。共计销售金额为120元，获利16元，货值金额为120元，违法所得为120元。

还查明，当事人购进上述红薯时查验了供货商的《营业执照》和农产品检验报告单等资质材料，当事人收到抽检不合格通知后，于2025年6月24日在其店内张贴《召回公告》，向消费者召回售出的涉案红薯，截止2025年8月4日未收到消费者退货，召回数为0。

（三）查处情况。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定，属于销售不符合食品安全标准的红薯的违法行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，直至吊销许可证；（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；”的规定，对当事人的上述违法行为给予处罚。

但鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其对涉案红薯不符合食品安全标准并不知情，并能如实说明进货来源，本局认为当事人符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”规定的可以免予处罚的情形，本局决定对当事人免于处罚。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，本局决定对当事人不予行政处罚。 依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款“对当事人的违法行为依法不予行政处罚的，行政机关应当对当事人进行教育。”，本局决定对当事人进行以下教育“当事人必须严格执行进货查验制度，认真查验产品质量，确保经营的食品符合国家食品安全标准；完善食品风险控制措施，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。”。《不予行政处罚决定书》文号：昌市监不罚〔2025〕118号。

（四）原因排查及企业整改情况：武汉市武昌区天天生鲜经营部在收到检验报告后，查找原因并按照以下要求进行整改：一是组织员工开展食品安全法学习；二是认真落实索证索票义务。