武昌区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告

一、武汉市武昌区恋家生鲜超市经营的鲜活牛蛙和鲜活黄骨鱼

（一）抽检基本情况：2024年6月13日，本局委托湖北洁源检测有限公司对武汉市武昌区中北路126号统建锦绣江南（二期）一组团9栋1层商6室进行监督检查，在武汉市武昌区恋家生鲜超市抽样鲜活牛蛙 2.298kg（抽样单编号 XBJ244201064872440011）；抽样鲜活黄骨鱼2.276kg（抽样单编号 XBJ244201064872440012）。2024年7月4日,本局收到国家食品安全抽检监测系统推送的检验报告（№:2024319304）经检验:鲜活牛蛙恩诺沙星项目实测值 216μg/kg，标准指标为≤100μg/kg，不符合GB 31650-2019 《食品安全国家标准：食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格；检验报告（№:2024319305）经检验：鲜活黄骨鱼恩诺沙星项目实测值205μg/kg，标准指标为≤100μg/kg，不符合GB 31650-2019 《食品安全国家标准：食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）检查基本情况：我局执法人员收到检验报告后于2024年7月12将检验报告（№:2024319304）（№:2024319305）送达该单位，并进行现场检查。已查明2024年6月13日被抽检的批次鲜活牛蛙于送达之日前已销售5kg，鲜活黄骨鱼已销售10kg，该抽检批次产品销售完毕。

上述抽检批次的鲜活牛蛙是当事人于 2024年6月12日从武汉市洪山区张国强水产经营部（拟移送至当地市场监管部门） 购进，重量5公斤，金额47元，用于销售。上述鲜活牛蛙购进后于6月13日以售价29.6元/公斤（部分有折扣价）对外销售，于当天全部销售完毕，销售金额147.94元。综上，当事人经营不合格的鲜活牛蛙共计5公斤， 按销售金额计算货值金额为147.94元，违法所得147.94 元。
    上述抽检批次的鲜活黄骨鱼是当事人于 2024年6月12日从武汉市洪山区五星渔行（拟移送至当地市场监管部门） 购进，重量10公斤，金额170元，用于销售。上述鲜活黄骨鱼购进后于6月13日以售价45.6元/公斤（部分有折扣价）对外销售，于当天全部销售完毕，销售金额426.11元。综上，当事人经营不合格的鲜活黄骨鱼共计10公斤， 按销售金额计算货值金额为426.11元，违法所得426.11元。 另查明，当事人收到抽检不合格报告后于2024年7月12日在店门口、收银台处张贴该抽检批次鲜活牛蛙和鲜活黄骨鱼的召回公告，截止到 2024年8月6日召回数量为 0。

（三）风险控制情况：当事人获悉销售的涉案鲜活牛蛙、鲜活黄骨鱼不合格后，立即张贴了公告，对已销售产品实施了召回。执法人员要求当事人严格履行索证索票查验义务，确保食品进货安全。