一、武汉市武昌区江清便利店（个体工商户）经营的绿豆沙糕（绿豆味）

（一）抽检基本情况：2026年3月27日，本局委托武汉谱尼科技有限公司到武昌区白沙洲街乔木湾特1号郁馨花园1期4号楼1单元1层1号进行监督抽检，在武汉市武昌区江清便利店（个体工商户）抽样绿豆沙糕（绿豆味）1.58kg（抽样单编号：XBJ26420106487530905）。2026年4月23日本局收到国家食品安全抽检监测系统推送的绿豆沙糕（绿豆味）检验报告（No：B8G330006B8F60E1895）：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目（实测值：0.53g/100g，标准指标≤0.25g/100g）不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

（二）检查基本情况：2026年4月30日执法人员送达检验报告，并进行了现场检查，现场未发现抽检批次产品。经查，上述抽检批次绿豆沙糕（绿豆味）系当事人于2026年3月22日从湖北千佰味食品有限公司购进，购进5kg（含抽检样品1.58kg），截止到2026年3月31日全部售完。另查明，当事人采购上述绿豆沙糕（绿豆味）时，查验了供货者的资质证明文件、留存了抽检批次食品的进货凭证及检验报告。

（三）查处情况：当事人销售过氧化值（以脂肪计）项目超限量的绿豆沙糕（绿豆味）的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，属于经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款的规定，对当事人上述违法行为应当给予处罚，但鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其对涉案绿豆沙糕（绿豆味）过氧化值（以脂肪计）超限量并不知情，并能如实说明进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定的可以免予处罚的情形，对当事人不予行政处罚。本局于2026年7月21日依法下达了《不予行政处罚决定书》（昌市监不罚〔2026〕70号）。

（四）原因排查及企业整改情况：当事人收到检验报告后，于2026年4月30日张贴召回公告召回不合格绿豆沙糕（绿豆味）。当事人将会严格执行进货查验制度，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证明或者其他合格证明，及时消除食品安全隐患。