一、中百仓储超市有限公司家盛时代店经营的黄颡鱼
（一）抽检基本情况：2025年5月23日，武昌区市场监管局委托武汉海关技术中心对位于武昌区中北路120号武汉家盛时代建材家居市场1层1-058、2层2F-25的中百仓储超市有限公司家盛时代店经营的黄颡鱼进行抽样检验，抽样单编号：XBJ25420106482031879号。经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）检查基本情况：我局执法人员2025年6月26日，将《检验报告》(№:222502520)和《食品安全抽样检验结果通知书》(检验报告编号：XBJ25420106482031879)直接送达当事人，并对其经营场所进行了现场检查，现场未见含恩诺沙星的食品添加剂。当事人被抽检批次的鲜活黄颡鱼，到货日期为2025年5月23日，由湖北渔源商贸有限公司购进，进货5kg，进价37.6元/kg,合计到货金额180.48元，因生鲜商品不同时段有品质差异，员工会根据品质调整单价，该商品当天的售价范围为11.98元/kg至47.6元/kg，共计销售了4.68kg（含抽样2.39kg），损耗0.32kg，抽检时黄颡鱼为鲜活品质，售价为正常标价47.6元/kg，当天该商品实际销售总金额为179.44元，损耗部分货值按进货价计算为12.03元。当事人保留了供货商出具的农产品检验报告单及送货清单等信息。综上，当事人销售抽检不合格的黄颡鱼数量为5公斤，货值金额为191.47元，违法所得为179.44元。
另查明，当事人购进上述黄颡鱼时向供货商索取检测报告，编号为：BSZ-20250523011，检测方为武汉白沙洲农副产品大市场有限公司，并保留了进货台账等相关资料。当事人收到本局下达的《食品安全抽样检验结果通知书》（XBJ25420106482031879）后，于2025年7月2日进行自查整改，并张贴食品被抽检批次的《召回公告》，对不合格批次的食品进行召回，截止到2025年7月10日未收到消费者退货，召回数量为0。当事人表明从未接到过因抽检不合格黄颡鱼导致身体不适的相关投诉。根据投诉平台数据显示，未见该店因上述黄颡鱼发生食品安全事故或发生食源性疾病的相关投诉。
鉴于涉案批次黄颡鱼的供货商湖北渔源商贸有限公司的经营场所位于武汉市洪山区白沙洲农副产品大市场，本局已将上述线索移交其供货商所在地市场监管部门处理。
（三）查处情况：当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”之规定，属于销售兽药残留超过食品安全标准限量食品的违法行为。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证:(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂”的规定，对当事人上述违法行为应当给予处罚。
但鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其对涉案黄颡鱼不符合食品安全标准并不知情，并能如实说明进货来源，案件承办人员认为当事人符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”规定的可以免予处罚的情形。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，建议对当事人不予处罚。本局决定对当事人不予行政处罚。（昌市监不罚〔2025〕128号）
（四）原因排查及企业整改情况：中百仓储超市有限公司家盛时代在收到检验报告后，立即停止该品类的采购，换以合格产品代替，并及时发布了召回公告，积极配合市场监督管理局对该批次抽检的处理，积极按照下列要求进行整改：严格执行进货查验制度，认真查验产品质量，确保经营的食品符合国家食品安全标准；完善食品风险控制措施，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。