一、武汉市武昌区豫鑫调料经营部涉嫌经营超限量使用食品添加剂的食品

（一）抽检基本情况。2023年12月8日湖北省市场监督管理局委托湖北省产品质量监督检验研究院对武汉市武昌区豫鑫调料经营部（孙士荣）销售的散装桂皮（样品数量2.715kg，抽样基数5kg）、大桂皮（样品数量2.685kg，抽样基数5kg）进行了食品安全监督抽检，经抽样检验，二氧化硫残留量项目（桂皮实测值0.0435g/kg、大桂皮实测值0.0253g/kg，标准指标：不得使用）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）检查基本情况。2023年12月19日本局执法人员到当事人经营场所进行了核查，送达了不合格桂皮、大桂皮《检验报告》（No:SP202310791、No:SP202310787），现场未发现有与抽检同批次桂皮、大桂皮在售，也未发现有二氧化硫等化合物。2023年12月28日执法人员对当事人进行了询问，提取了相关证据材料，本案未采取行政强制措施。2023年12月19日当事人收到上述不合格桂皮、大桂皮《检验报告》，对检验结论无异议，在法定期限内未提出复检申请。
    现查明，上述抽检不合格桂皮系当事人于2023年10月29日从武汉市东西湖全初八角桂皮经营部（经营者：李树军）处购进,进货数量35kg，价格为17元/kg，大桂皮系同日从玉林市玉州区曾氏罗汉果经营部（经营者：曾楷）处购进，进货数量5kg，价格为20元/kg，购进后均以30元/kg在店内销售，至2023年12月12日全部售完（含抽检样品），当事人陈述销售时未记账，也未开具销售凭证。当事人经营超范围使用食品添加剂（二氧化硫）的食品货值金额1200元，扣除货款及运费，获利495元。另查明，当事人购进上述不合格桂皮、大桂皮时已查验供货者的资质证明文件、留存了进货凭证及食品合格证明文件。

（三）武昌区市场监督管理局执法人员要求当事人严格执行进货查验制度，认真查验产品质量，确保经营的食品符合国家食品安全标准；完善食品风险控制措施，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。