武昌区市场监督管理局关于不合格餐具核查处置情况的通告

一、湖北惠源居贸易有限公司使用的大砂锅

（一）抽检基本情况。2021年10月20日，受湖北省市场监督管理局委托，湖北省阿克瑞德检验检测有限公司到武昌区尚隆苑地球村16栋1-2层4号、5号对湖北惠源居贸易有限公司使用的大砂锅进行了监督抽检，抽样编号为：GC21420000484330142，2021年11月5日，湖北省阿克瑞德检验检测有限公司发布了NO：ACWH01-2110W2T10308号检验报告，检验结论为不合格，不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。标准指标：不得检出，实测值：检出。

（二）2021年11月5日执法人员对湖北惠源居贸易有限公司进行检查，并送达了检验报告。现场消毒柜中存放着大砂锅，洗消间存放着洗洁精。据查，洗洁精为具有资质的企业生产，产品具有检验合格报告，检测不合格的原因为消毒柜线路老化，时好时坏，大砂锅未彻底消毒所致。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况。湖北惠源居贸易有限公司使用的餐具抽样检测为不合格产品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款（五）项：“违反本法规定，有下列情形之一，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施，设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，对当事人进行以下行政处罚：责令改正，给予警告。行政处罚决定书文号：昌市监当处字（2021）3-012。

（四）湖北惠源居贸易有限公司得知检测结果后，积极配合调查，主动提供证据，及时修复了消毒柜线路，对餐饮具进行了彻底消毒，并要求员工严格落实消毒制度，加强保洁，杜绝餐具不安全因素的产生。