名  称: 武昌区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2018年第十三期) 发布机构: 区食药监局
文  号: 索 引 号: 007482532-03-2018-2023195
公开日期: 2018年07月06日 公开方式: 1
内容概述: 主 题 词:
武昌区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2018年第十三期)

  根据《中华人民共和国食品安全法》等规定,我区开展了食品安全监督抽检,现将2018年6月我区生产环节抽检信息公布如下:

  本次公布生产环节产品涉及粮食加工品、水产制品、豆制品、糕点、肉制品、5大类共合计32批次。所抽检产品检出不合格指标0批次,不合格率0.00%。

  具体信息详见附件。

  2018年7月6日

  附件:

  1.本次检验项目

  2.食品抽检合格-20180622

  附件1

本次检验项目

  一、粮食加工品

  (一)抽检依据

  抽检依据是抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)。

  (二)检验项目

  1.其他粮食加工品(生湿面制品、米粉制品)抽检项目包括铅、砷、镉、溴酸钾、过氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氢钠、硼酸、柠檬黄、日落黄、二氧化硫。

  二、水产制品

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)。

  (二)检验项目

  1.预制鱼糜制品抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、酸性红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌。

  三、 豆制品

  (一)抽检依据

  抽检依据是抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)。

  (二)检验项目

  1.非发酵性豆制品抽检项目包括甲醛次硫酸氢钠、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、脱氢乙酸、柠檬黄、日落黄、二氧化硫、糖精钠、铅。

  四、糕点

  (一)抽检依据

  抽检依据是抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)。

  (二)检验项目

  1. 糕点抽检项目包括铅、铝、二氧化硫、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、柠檬黄、霉菌、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)、菌落总数、大肠菌群。

  四、肉制品

  (一)抽检依据

  抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  (二)检验项目

  1. 调理肉制品(非速冻)抽检项目包括亚硝酸盐、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、胭脂红、铅、总砷、镉、总汞、铬、酸性橙Ⅱ、苯并(α)芘、磺胺二甲基嘧啶、硼酸、氯霉素、N-二甲基亚硝胺、偶氮玉红。

  2.酱卤肉制品抽检项目包括亚硝酸盐、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、胭脂红、铅、总砷、镉、总汞、铬、酸性橙Ⅱ、苯并(α)芘、磺胺二甲基嘧啶、硼酸、氯霉素、N-二甲基亚硝胺、偶氮玉红。

  

  附件2

食品监督抽检合格产品信息

本次公布主要为生产环节产品,包括粮食加工品、水产制品、豆制品、糕点、肉制品、5大类,合计32批次,32批次合格。检验依据是GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等的要求。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XC18420106482000003

1

武汉市武昌区林爱芬鱼元店

湖北省武汉市武昌区紫阳街道中心路749号

武汉市武昌区林爱芬鱼元店

湖北省

鱼丸子

散称

2018-06-06

鱼糜制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000004

2

武汉市武昌区林爱芬鱼元店

湖北省武汉市武昌区紫阳街道中心路749号

武汉市武昌区林爱芬鱼元店

湖北省

肉丸子

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000005

3

武汉市武昌区林爱芬鱼元店

湖北省武汉市武昌区紫阳街道中心路749号

武汉市武昌区林爱芬鱼元店

湖北省

珍珠丸子

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000201

4

武汉市武昌区薛辉卤菜加工店

湖北省武汉市武昌区丰收村54号

薛辉卤菜加工店

湖北省

卤鸡爪

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000202

5

武汉市武昌区薛辉卤菜加工店

湖北省武汉市武昌区丰收村54号

薛辉卤菜加工店

湖北省

卤鸭翅

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000203

6

武汉市武昌区薛辉卤菜加工店

湖北省武汉市武昌区丰收村54号

薛辉卤菜加工店

湖北省

卤鸭架

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000204

7

武汉市武昌区卤香园卤菜店

湖北省武汉市武昌区烽火村108号附1号

武汉市武昌区卤香园卤菜店

湖北省

卤鸡爪

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000205

8

武汉市武昌区卤香园卤菜店

湖北省武汉市武昌区烽火村108号附1号

武汉市武昌区卤香园卤菜店

湖北省

卤鸭腿

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000206

9

武汉市武昌区卤香园卤菜店

湖北省武汉市武昌区烽火村108号附1号

武汉市武昌区卤香园卤菜店

湖北省

卤鸭翅

散称

2018-06-06

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000025

10

武汉市武昌区马德顺牛骨头加工店

湖北省武汉市武昌区徐家棚街武北村324号武汉物资供应段12号

武汉市武昌区马德顺牛骨头加工店

湖北省

卤牛肉

散称

2018-06-07

肉制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000001

11

武泰闸市场陈萍

湖北省武汉市武昌区紫阳街道武泰闸市场内

武泰闸市场陈萍

湖北省

热干面

散称

2018-06-06

面制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000021

12

武汉市武昌区利高面条加工店

湖北省武汉市武昌区涂家岭武昌粮油食品厂三门市部

武汉市武昌区利高面条加工店

湖北省

热干面

散称

2018-06-06

面制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000022

13

武汉市武昌区利高面条加工店

湖北省武汉市武昌区涂家岭武昌粮油食品厂三门市部

武汉市武昌区利高面条加工店

湖北省

饺子皮

散称

2018-06-06

面制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000023

14

武汉市武昌区利高面条加工店

湖北省武汉市武昌区涂家岭武昌粮油食品厂三门市部

武汉市武昌区利高面条加工店

湖北省

馄饨皮

散称

2018-06-06

面制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000217

15

武汉市武昌区鼎添盛餐饮店

武昌区涂家沟特1号万隆广场项目一层F14号

武汉市武昌区鼎添盛餐饮店

湖北省

馒头

散称

2018-06-06

面制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000024

16

武汉市武昌区灵溪面条加工厂

湖北省武汉市武昌区湖北大学新五区12#门面

武汉市武昌区灵溪面条加工厂

湖北省

湿面条

散称

2018-06-07

面制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000026

17

武汉市武昌区天顺发粉丝加工厂

湖北省武汉市武昌区徐东二路油料所仓库内5-2-5号

武汉市武昌区天顺发粉丝加工厂

湖北省

细米粉

散称

2018-06-07

面制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000215

18

武汉市武昌区美亚迪烘焙店

湖北省武汉市武昌区涂家沟特1号万隆广场1层F112号

武汉市武昌区美亚迪烘焙店

湖北省

奶酪包

散称

2018-06-06

糕点

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000216

19

武汉市武昌区美亚迪烘焙店

湖北省武汉市武昌区涂家沟特1号万隆广场1层F112号

武汉市武昌区美亚迪烘焙店

湖北省

星空流沙包

散称

2018-06-06

糕点

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000006

20

武汉市武昌区悦胜桃酥店

湖北省武汉市武昌区黄鹤楼街道解放路393号

武汉市武昌区悦胜桃酥店

湖北省

宫廷桃酥

散称

2018-06-05

糕点

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000007

21

武汉市武昌区悦胜桃酥店

湖北省武汉市武昌区黄鹤楼街道解放路393号

武汉市武昌区悦胜桃酥店

湖北省

杂粮黄金酥

散称

2018-06-06

糕点

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000027

22

武汉市玫隆皇冠食品有限公司武车三村店

湖北省武汉市武昌区武车三村38栋1层1室(武车综合市场41号)

武汉市玫隆皇冠食品有限公司武车三村店

湖北省

皇冠烤片

散称(25g/个)

2018-06-07

糕点

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000028

23

武汉市玫隆皇冠食品有限公司武车三村店

湖北省武汉市武昌区武车三村38栋1层1室(武车综合市场41号)

武汉市玫隆皇冠食品有限公司武车三村店

湖北省

丹麦菠萝奶酥

散称(75g/个)

2018-06-07

糕点

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000029

24

武汉市玫隆皇冠食品有限公司武车三村店

湖北省武汉市武昌区武车三村38栋1层1室(武车综合市场41号)

武汉市玫隆皇冠食品有限公司武车三村店

湖北省

芝心烧烤

散称(110g/个)

2018-06-07

糕点

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000207

25

武汉市武昌区昌大豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武昌区昌大豆制品加工店

湖北省

千张皮

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000208

26

武汉市武昌区幸福桥豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武昌区幸福桥豆制品加工店

湖北省

干子

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000209

27

武汉市武昌区康民洁豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武昌区康民洁豆制品加工店

湖北省

干子

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000210

28

武汉市武昌区方略豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武昌区方略豆制品加工店

湖北省

豆腐

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000211

29

武汉市武昌区玉之洁豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武昌区玉之洁豆制品加工店

湖北省

千张皮

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000212

30

武汉市武昌区子钊豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武昌区子钊豆制品加工店

湖北省

干子

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000213

31

武汉市武昌区文杰豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武昌区文杰豆制品加工店

湖北省

干子

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

XC18420106482000214

32

武汉市武昌区磬罄豆制品加工店

湖北省武汉市武昌区涂家沟84号

武汉市武昌区磬罄豆制品加工店

湖北省

豆腐

散称

2018-06-06

豆制品

武昌/区级监督抽检

湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心

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